La reine-claude est une variété de prunes ... je me demandais ... oui j'aime bien me poser des questions mais pourquoi cette prune s'appelle-t-elle ainsi ? Ces prunes ont été nommées ainsi en l'honneur de Claude de France, femme de François Ier et surnommée La bonne reine. Merci Wikipedia ! Le lait d'amandes et un substitut au lait de vache pour les intolérants au lactose. De plus en plus de personnes suppriment le lactose car il engendre des maux de ventre, des problèmes de digestion. Le lait d'amandes est très velouté par rapport au lait de vache et, il est plus digeste. Il peut se boire chaud et froid et peut se cuisiner dans les gâteaux, les crêpes ... Ce clafoutis sera parfait pour votre goûter, en dessert à la fin d'un repas. Divisé en 16 parts, chaque part vaut 75 calories.