Après avoir testé l'invisible en version sucrée, ma gourmandise a sauté de partout quand je suis tombée sur la version salée de Mélissa du blog , Fish Custard. Pour vous dire à quel point sa recette m'a tiltée dans l'oeil, je l'ai vu le matin et l'ai cuisiné pour le soir même. Et verdict : il a plu à mes hommes et à moi aussi(il en reste même pour ce soir ! Youpiii). Je me suis très largement inspirée de la recette de Mélissa mais comme à mon habitude, je l'ai fait à ma sauce. J'ai passé les courgettes à l'huile d'olive en rajoutant un poivron rouge. Cet invisible a vraiment un goût de Provence et d'Espagne grâce au Pimenton de Murcia. Le pimentón, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. Cette épice est très présente dans la cuisine espagnole.