Ouiii, j'adore le saumon et pour cette recette, j'ai utilisé 2 pavés de saumons cuits de la Maison Delpierre. Ils sont cuits au four et fumés au bois de hêtre : un vrai régal et je ne dis pas ça car c'est un partenaire. Ils sont fondants et vraiment très gouteux. J'ai apporté ce cake salé chez mes parents; nous l'avons dégusté avec du champagne. Il a été apprécié par tout le monde, ils l'ont trouvé bien moelleux et pas du tout bourratif. Les cakes pour l'apéro c'est génial car on y met ce que l'on y veut suivant nos envies, ce que nous avons dans le frigo et les placards. Et surtout, ils font toujours fureur au moment de servir ! Même la personne qui n'est pas douée en cuisine réussira à coup sûr le cake salé !