Couleur et fraîcheur sont les maîtres mots de ces verrines en commençant par une couche de concombre. Ensuite, nous avons une couche de fromage frais mélangé avec de la crème de poivrons (Box de Juin de Charlie Jasmin), puis une couche de dés d'avocat arrosés de citron vert, et pour finir quelques effilochées de saumon fumé. Le saumon dans cette recette est une sélection Delpierre : Saumon Fumé Tranché Fin. Les saumons Delpierre sont parés à la main, puis salés au sel sec et fumés au bois de hêtre. Vous pouvez le retrouver en grandes surfaces. Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, ces verrines sont idéales.