Un cake très moëlleux au goût de la Provence, un peu de soleil dans l'assiette; j'ai trouvé cette recette dans ce blog que j'ai quelque peu modifiée suivant ce que j'avais dans le frigo. La polenta à la méditerranéenne est faite à base de semoule de maïs bio avec des tomates, des oignons, de l’ail, de l’origan et du basilic, et de plus, elle est naturellement sans gluten. La nutrition est au coeur des préoccupations de Charlie Jasmin. Ainsi, pour réaliser une sélection de produits de qualité avec de fortes valeurs nutritionnelles, Charlie Jasmin s’est entouré d’un comité d’experts détonnant !