Avant toute chose, je tiens à souhaiter une bonne fête de Saint Nicolas à tous les enfants. Quand j'étais plus jeune, je me souviens à l'école primaire, nous nous échangions des cartes de Sainte Catherine et de Saint Nicolas. C'était une belle coutume qui s'est perdue. Nostalgie quand tu nous tiens. J'aime bien me replonger dans ses souvenirs remplis d'innocence et de douceur. Mais revenons-en à nos moutons ou plutôt à nos choux ! Lors des 40 ans de Mister loli (oui vous allez en entendre parler ! C'est un cap !), j'ai fait un apéritif dinatoire et entre autre, j'ai présenté ces choux, une moitié sucré-salé et l'autre bien relevé. C'est chez ma pote Rock'n'roll, Delphine que j'ai trouvé mon inspiration.