I cannelloni asparagi e salsa Mornay sono un primo piatto molto raffinato, adatto a grandi occasioni, ma davvero semplice da preparare. La salsa Mornay è una variante della besciamella con uova e formaggio, estremamente saporita e molto golosa. Potete preparare i cannelloni asparagi e salsa Mornay il giorno prima di una cena importante, e scaldarli