Seffa, mesfouf, recette pour ramadan 2015 On reste avec les recettes de couscous sucré. Après le couscous à la grenade; la seffa royale et le couscous be zebibe, couscous aux dattes, voilà une belle variante du couscous ( seffa ou mesfouf ) aux fruits secs. Hmmm pleins de bonnes choses : pruneaux, abricots, raisins