Le Pimm’s No. 1 est une liqueur à base de gin et d’herbes. Son degré d’alcool est similaire à celui des appéritifs soit 25%, ce qui en fait le cocktail parfait à siroter sur la terrasse avant le BBQ. Très connue en Angleterre, elle se fait de plus en plus populaire un peu partout pour son côté désaltérant, surtout dans la forme ici présentée, un peu comme une limonade.