Une grosse envie de viande s'est pointée à l'horizon, sisi. De viande, d'échalotes confites et de pommes frites ! Tu as remarqué ? C'est la mode des bouchers en ce moment… Après les pionniers comme le Bourdenec ou Desnoyer, il y a une petite ribambelle de bouchers qui apparaissent sur la toile et dans les bouquins. D'ailleurs,