Rouelle de jambon à la bière ambrée, la bière de Noël, une tradition ancienne…
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La semaine dernière, je suis allée à la dégustation des bières de Noël d'Elisabeth Pierre. Pour ceux qui ne la suivent pas ou ne la connaissent pas, Elisabeth est la Fille de l'Orge, une bièrologue qui anime des ateliers et des formations autour des bières. Dégustations, accords mets-bières, histoire de la bière… avec elle, tu