Normaal gesproken gebruik ik pastasaus als een manier om groenten bij mijn kinderen naar binnen te krijgen. Door de saus vol te stoppen met kleingesneden paprika, ui, wortel, bleekselderij en courgette eten de kinderen ongemerkt een flinke portie groenten. In deze spaghettisaus zitten geen groenten.... alleen héél veel gehaktballetjes! Het zal je dan ook niet verbazen dat mijn kinderen hier helemaal gek op zijn! Normaal gesproken eet ik altijd volkoren pasta, behalve bij deze saus. 'Witte' spaghetti past er gewoon beter bij. Geen supergezond pastagerecht dus, maar wel héél erg lekker en absoluut kidsproof! Een groene salade smaakt trouwens erg lekker bij dit gerecht. Zo maak je ook meteen het gebrek aan groenten een beetje goed!