Котлета по-киевски – блюдо настолько знаменитое, что фигурирует не только в меню украинских ресторанов, но и во всем мире. Ее знают и в Европе, и в Америке. Она часто упоминается в фильмах, сериалах и является одним из символов украинской кухни. Котлета по-киевски представляет собой куриное мясо, сформированное в котлету, с маслом внутри. Запекается во фритюре,