Tort buturuga este o reteta simpla si rapida de tort, facut din foaie de rulada si crema. Se poate imbraca in ciocolata, crema de unt, frisca, pasta de zahar, martipan. Este traditional de Craciun in Franta(buche de Noel), foarte indragit si in Italia(Tronchetto di Natale). Reteta a fost creata de un cofetar francez in jurul anului 1945.