Ik moet het eerlijk toegeven. Deze romige pappardelle is een enorme caloriebom! Room, spek, boter.... het zit er allemaal in. Maar af en toe mag je jezelf toch wel een beetje verwennen? Ik vond het weer eens tijd worden voor een nieuw pastagerecht. Het is deze romige pappardelle geworden. Lekker luxe met varkenshaas en herfstachtig door de kastanje champignons. Voeg hier roomsaus en Parmezaanse kaas aan toe en klaar is je pan vol comfort food! Met een knapperig stukje stokbrood en een goed glas wijn erbij heb je echt een goddelijke maaltijd!