El aguachile es uno de los platillos de mariscos más característicos de la costa pacífica de México, es decir, Sinaloa, Nayarit y Sonora. Debido a la popularidad de este platillo, hoy en día el aguachile es consumido prácticamente en todos los estados México y ha trascendido las fronteras del país. No te sorprendas de encontrar aguachile en los alrededores de Los Angeles CA, en donde yo lo he comido un sinnúmero de veces, específicamente en el este de Los Angeles en donde restaurantes mexicanos de mariscos, sirven este delicioso platillo.