Anita Bolli Voila une recette typiquement Alsacienne, on fait ces beignets au moment de carnaval Ça s'appelle des schenkelé (se prononce schankala) Ingrédients :  500 gr de farine125 gr d amande ou poudre ou noisette250 gr de sucre en poudre4 oeufs125 gr de beurre fondu1 pincée de levure chimiquePréparation : Mélanger le tout, laisser reposer deux