Maintenant que j'ai mon petit coffret de bières Duvel Moortgat, je décline... je décline... et cela me donne d'ailleurs l'occasion de me faire un petit palais papillesque pour savoir comment accorder tout cela: mets et bières. Je m'aide des livres d'Elisabeth Pierre et de Gilbert Delos, ma connaissance des brasseries et des bières n'étant pas