Manchmal entdeckt man Gerichte, die einen absolut von den Socken hauen und bei denen man sich fragt, wie man eigentlich jemals ohne dieses Gericht leben konnte. Eines der Gerichte, bei denen es mir so ging, ist Clafoutis. Jahrelang hatte ich absolut keine Ahnung von dieser locker-leichten Leckerei aus Eiern, Zucker, Milch und Mehl. Ich hatte