Eh oui, buffet party! et en plus avec de la Clairette, c'est-à-dire un vin doux... Mais oui, j'ai découvert que la Clairette de Die, cela allait bien non seulement avec le jambon sec mais en plus avec le saumon fumé. On fait bien du saumon gravlax (qui je rappelle a mariné dans le sucre), ben