Recept za ovu finu torticu sam dobila od prijateljice koja je svake godine sprema za svoju krsnu slavu, Nikoljdan, ili dan svetog Nikole, koji se prema gregorijanskom slavi 6. a julijanskom kalendaru 19. prosinca. Pošto se taj dan našao u sred posta, pripremaju se posna jela, što znači bez jaja, mlijeka i maslaca. No bez