Schon in der Bibel heißt es: "Unser täglich Brot gib uns heute"... Und auch wenn Kohlenhydrate in der heutigen Zeit gerne mal verteufelt werden und LowCarb für viele Menschen die Ernährungsform schlechthin geworden ist, ist Brot - zumindest bei uns in Deutschland - nach wie vor sehr beliebt. Kein Wunder: In unseren Bäckereien gibt es