Una versión vegetariana del chili estilo americano. Usamos lentejas y sazonamos con paprika, chile y comino para darle mucho sabor. Las servimos con un poco de crema ácida o bien yogurt griego natural, queso cheddar rallado y cebollín. Vamos a empezar con las lentejas, las vamos a dejar remojando toda la noche. Esto ayuda a