Rettichsalat wird ja gerne mal mit der bayerischen Küche in Verbindung gebracht. Das stimmt so aber nicht unbedingt, denn so lange ich zurück denken kann, gab es bei uns im Schwabenländle immer wieder Rettich. Zum Vesper hat meine liebe Omi den Rettich gerne eingeschnitten und in Salz eingelegt. Dazu gab es dann frisches Butterbrot. Auf