Esta sopa minestrone verde con pesto viene hasta los topes de verdura. Según cuentan los italianos es la minestrone genovesa, no nos vayamos a equivocar que los italianos son muy suyos para las regionalidades. Más o menos como todos. La sopa minestrone y su devenir No tengo ningún libro de cocina italiana (¡anatema!). Bueno, esto