Une salade toute simple à préparer mais délicieuse à base de carottes  parfumées au cumin. La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Pour mieux assimiler les caroténoïdes des carottes - Prenez-les avec une source de gras, par