In den letzten Jahren wurden Lebensmittel mit Kohlenhydraten mehr und mehr verteufelt. Vor allem zu später Stunde sollten man lieber auf Kohlenhydrate verzichten. Was die Kohlenhydrat-Gegner dabei gerne mal vergessen zu erwähnen: Kohlenhydrate machen glücklich. Ganz besonders in Form von Nudeln. Und deshalb bin ich auch definitiv pro Nudel. Ohne schlechtes Gewissen. Auch am Abend.