Vor etwas längere Zeit habe ich schon einmal ein Pancake Rezept veröffentlicht. Und durch einen reinen Zufall bin ich dann an das Rezept der Bananen-Pancakes gekommen. Nach dem ein oder anderen Probedurchgang hatte ich die Bananen-Pancakes soweit, dass sie auch geschmacklich meinen Vorstellungen entgegen gekommen sind. Für ein gutes Frühstück sind diese Pancakes der ideale Begleiter