التسقية الشامية اكلة من اطيب الاكلات السورية ومما مايتميز الدمشقيون Ù�ÙŠ موائد رمضان ØŒ ØÙŠØ« تعتبر الÙ�تة من الاطباق الاساسية التي يجب تواجدها Ù�ÙŠ موائدهم ØŒ هناك انواع Ù�تة شهية كثيرة ولذلك ممكن أن تنوع سيدة المنزل Ù�ÙŠ اختيارتها بينهم Ù�ÙŠ ايام رمضان ØŒ Ùˆ تعد الÙ�تات Ù�ÙŠ ايام الجمعة بعد الصلاة طبق رئيسي عند الشوام لتجتمع العائلة ØÙˆÙ„ها ØŒ سنقدم اليوم Ù�تة الØÙ…ص السورية التي يعرÙ� بها Ù…ØÙ„ بوز الجدي والجناني Ù�ÙŠ الشام والتي ØªØØªÙˆÙŠ Ø¹Ù„Ù‰ Ù�وائد كثيرة وذلك لوجود اللبن والثوم والطØÙŠÙ†Ø© والليمون .