Si no has probado los chips de alcachofas, ya estás tardando. Una verdadera delicia. En esta receta los hemos acompañado de unas láminas de jamón que hemos cocinado en el horno entre dos papeles vegetal y huevo frito. Un plato redondo, una cena estupenda. Las alcachofas amargan, unas más que otras, así que siempre las