Hoy vamos a preparar uno de los platos italianos de arroz más conocido en todo el mundo, el risotto. Es originario de la zona noroeste del país, concretamente del Piamonte, Verona y Lombardía, donde abunda el arroz. Contrariamente a lo que pueda parecer, el risotto es un plato que no tiene mucha dificultad, solamente hay