Ora la posso depennare definitivamente dalla lista: sono finalmente riuscita a realizzare una cheesecake senza cottura e senza latticini che abbia un gusto incredibilmente seducente e che non abbia bisogno di essere congelata per stare in piedi. Oltre alla mia prima versione della cheesecake al limone (anch’essa senza latticini e senza cottura) leggera e ideale