Scorzette d'Arancia Candite al Cioccolato è una ricetta a basso indice glicemico realizzata senza zucchero e naturalmente senza glutine Negli anni in cui frequentavo l’Università a Bologna, abitavo in una stradina vicina a Via Farini, dove si trovava (non sono sicura che ci sia ancora) il piccolo negozio di Majani. Passavo davanti alla vetrina