En lækker forret behøves ikke, at være synderlig kompliceret eller svær at tilberede, så længe råvarerne er gode. Fisken multe passer super godt til mange forrets opskrifter. Sammen med nedkogt muslinge suppe og nybælgede ærter havde jeg en super velsmagende og nem forret til de Côtes de Beouf jeg serverede i weekenden for nogle god venner.