Dette er den ultimative måde at lave nakkekoteletter på grillen på. Det giver saftige og møre koteletter fulde af smag. I stedet for tynde kotelletter så skærer du dem selv og så skærer du i stedet skiver af koteletten når du serverer den. Forbered gerne kødet om formiddagen på dagen hvor det skal tilberedes om aftenen - så trækker smagen af krydderiet bedre ind.