Exki, la chaîne de restaurants sur le pouce, étique et naturelle, vient enfin de sortir un livre sur ses meilleures recettes: L'Almanach des Saisons. J'avais pu rencontré lors d'une démonstration dégustation Olivier Langlet, leur chef exécutif il y a quelques temps et j'avais été enchantée par son inventivité, sa préoccupation des saveurs justes et des