כאימא שדואגת לתזונת הילדים, אני תמיד מחפשת דרכים להכניס להם ירקות לתפריט בצורה מעניינת. בתור שומרת משקל, אני גם מחפשת דרכים להכניס ירקות בצורה טעימה ובריאה. השילוב של שניהם יצר את המתכון הבא - לביבות ירקות אפויות בתנור. מדובר בירקות טריים שאין צורך לאפות קודם, רק לגרד או לקצוץ דק. אני אוהבת להשתמש בקישואים, גזר