[Werbung: Affiliate Links] An heißen Sommertagen habe ich meist weniger Hunger und mag kein schweres, mächtiges Essen. Geht es dir auch so? Einen frischen Salat oder Antipasti mit Brot habe ich dann abends viel lieber auf dem Tisch. Oder eben diese Sommerrollen. Die vietnamesische Version von Frühlingsrollen wird nicht frittiert, sondern mit rohem Gemüse gefüllt.