[Werbung: Affiliate Links] Der Fenchel im meinem Garten ist reif für die Ernte. Und wie sollte es anders sein? Es sind natürlich alle Knollen gleichzeitig bereit, gegessen zu werden. Ich mag Fenchel sehr gerne als Salat mit einer Orangenvinaigrette oder einfach gedünstet. Wenn man aber in kurzer Zeit viel Fenchel zu verarbeiten hat, müssen ein