Deliciosos fideos que hemos cocinado con ternera. Para estos fideos concretos usamos unas costillas de ternera, que también las podemos encontrar como cadera de ternera. La carne, una vez cocinada, la hacemos hebra y la salteamos con las verduras. Los fideos quedan deliciosos, con la carne toda repartida por los fideos y sin encontrarnos trozos