CORDERO ASADO TRADICIONAL Recipe Type: Plato Principal Cuisine: Cocina Española Author: unasrecetas Prep time: 160 mins Total time: 2 hours 40 mins Ingredients 4 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca de cerdo 1 cuchara de sal gorda 1 cucharadita de vinagre 2 kilos de paletilla o pierna, lechal 30 gramos de perejil 1