Sinds ik net voor ons huwelijk - ondertussen weeral 10 jr geleden - in Italië voor het eerst zeebaars of  'branzino' gegeten heb, ben ik helemaal weg van deze smakelijke witte vis. Heerlijk in zijn geheel in een zoutkorst (als je ooit de gelegenheid krijgt om de zeebaars van Syrco Bakker van Pure C te