Deliciosa y sencilla ensalada de cardillos y pulpo. Muy simple de preparar, solo hay que cocer los cardillos, poner el pulpo y aliñar. El pulpo podemos poner pulpo fresco, previamente cocido o bien 1 o 2 latas de pulpo en aceite. En el aliño hemos puesto vinagre y aceite de sésamo, que le dió un