Beni tanıyanlar en çok sevdiğim zeytinyağlının Barbunya Pilaki olduğunu bilirler:) Barbunya Pilakiyi  kurusundan ziyade tazesini tercih ediyorsanız yazın ayıkladıktan sonra birer pişirimlik buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra difrize kaldırırsanız kış boyunca istediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Tazesi bana göre daha lezzetli oluyor ama aynı tarifi kuru barbunyayı bir gün önceden tuzlu suda ıslatıp ertesi gün haşlayarak ta yapabilirsiniz... Fotoğraf