Vollkorn-Gemüsequiche
Dieses Gericht heißt bei uns eigentlich Tarte, genau genommen ist es aber eher eine Quiche. So oder so ist das ein Rezept für alle, die es cremig mögen. Für die Füllung habe ich den "Quark" von Provamel benutzt, es geht aber jeder vegane ungesüßte Joghurt - dann nehmt ihr am besten 1 EL Kichererbsenmehl mehr.