Im Kochbuch "Vegan genial" gibt es ein Rezept für einen Kürbis-Cappuccino. Ich mache meine Kürbissuppe weiter nach meinem Lieblingsrezept, aber das Anrichten als Cappuccino finde ich so genial, dass ich diese Idee übernommen habe. So wird aus einer einfachen Suppe ein kleiner Hingucker, wenn man mal Gäste hat oder einen lieben Menschen verwöhnen will -