Mtabbal libanais ou Mutabbal Une recette très populaire que je vous propose aujourd'hui qu'on appelle Mtabbal libanais (prononcé Mutabbal) avec une légère modification que mon mari s'est permis de faire en ajoutant au centre de la viande qu'il découpe en tout petits morceaux parfume au citron et cumin et cuit à feu réduit ce qui