Sencilla y deliciosa ensalada con pimientos rojos asados. Le hemos puesto unos simples taquitos de queso tierno, el que más te guste y unas cebolletas o cebollas tiernas cortadas en finas tiras. A la hora de aderezar, hemos elegido un vinagre de pedro jiménez pero podemos poner el vinagre que queramos o más nos guste.