Shortbread wordt in Nederland ook wel zandgebak genoemd. Shortbread is een soort zandkoekje wat zijn oorsprong vind in Groot Brittannië. De ingrediënten van shortbread zijn van oorsprong bloem boter en suiker. In onderstaan recept voeg ik nog rijstmeel en een snufje zout toe. In totaal dus 5 ingrediënten om deze heerlijke shortbread op tafel te