Chec din albusuri, cu nuca si fructe uscate, o reteta buna de facut atunci cand ne raman albusuri de la maioneza, cozonac, ciorba de burta... E un chec extrem de fin si moale. Se poate face cu nuci, alune, migdale, nuca de cocos, stafide sau orice fel de alte fructe uscate.